Ghé phố cổ Hà Nội thưởng thức "sushi Việt Nam" giá chỉ 30 nghìn đồng

Dù không phải là thức quà lạ lẫm, nhưng năm nào món sứa đỏ cũng gây sốt, khiến người ta phải kéo nhau đi nếm bằng được chút hương vị từ biển trước khi hết mùa.

Cứ độ cuối xuân chớm hè, người Hà Nội sành ăn lại tìm đến ngõ Thanh Hà, góc phố Hàng Chiếu để gọi một mâm sứa đỏ rực ngồi nhâm nhi bên vỉa hè. Thêm cốc trà đá mát lạnh là đủ cho một bữa lót dạ nhẹ nhàng.

Cứ tầm trưa đổ đi, chiếc vỉa hè nhỏ số 70 Hàng Chiếu lại chật kín người ngồi ăn, dù phải đợi đến 5 - 10 phút vẫn kiên nhẫn ngắm phố để chờ thưởng thức món hải sản ăn mãi vẫn thấy lạ lùng.

Một chiếc lá tía tô to cỡ nửa bàn tay, thêm 1 lát cơm dừa thái mỏng, 1 miếng đậu phụ nướng vàng ươm cắt nhỏ xinh như viên bánh, cuối cùng là 1 miếng sứa đỏ au bóng mịn, tươi như sushi được đặt lên trên cùng, cuộn lại, chấm vào bát mắm tôm đã được pha đủ chanh ớt sủi bọt, nhẹ nhàng nếm hương vị thanh mát giòn sật của sứa quyện với dừa bùi bùi, đậu nướng thơm ngon, lá tía tô cay nồng, tất cả hài hòa bình dị đến lạ.

ĐẶT VÉ MÁY BAY ĐI HÀ NỘI VÀ NHẬN NGAY ƯU ĐÃI HẤP DẤN TẠI BOOKIN.VN

Có thể nhiều người kỳ vọng rằng gỏi sứa đỏ sẽ có chút ngọt, chút mặn của nước biển, nhưng lần đầu nếm thử sẽ thấy hơi nhạt, như miếng thạch không mùi không vị. Bởi thế nên mâm gỏi mới có thêm rau thơm, dừa và đậu, quẹt nhẹ qua bát mắm tôm là đậm đà đến khó tả.

Cứ cuộn thêm 1 lần, 1 lần nữa, ăn liên tục không chán miệng, ngoảnh đi ngoảnh lại khay gỏi sứa đã chẳng còn gì. Dù không phải món hợp để ăn no như bữa chính, nhưng một suất gỏi sứa 30k/người cũng đủ thỏa mãn dạ dày trong một buổi rong chơi dạo phố.

Gỏi sứa đỏ nổi tiếng vì chỉ có theo mùa từ cuối tháng Giêng đến độ tháng 10 âm là hết. Và nó khiến người ta tò mò không quên được bởi màu đỏ trong veo cuốn hút lạ lùng. Những con sứa trong suốt đem lên từ biển, được ngư dân cắt thành tảng lớn, ngâm với vỏ sú vẹt, sau một khoảng thời gian sẽ được "nhuộm" sắc đỏ tự nhiên, rồi rong ruổi chặng đường dài để nằm gọn trong những gánh sứa sâu giữa lòng phố cổ.

Ngoài hàng sứa đỏ 90 năm ở số 70 Hàng Chiếu, còn có một số địa chỉ khác gần đó như ngõ Thanh Hà chợ Đồng Xuân, 16B Đường Thành, hoặc ngõ Đình Đông trên phố Bạch Mai, số 20 ngõ Gốc Đề... hầu hết đều bán từ 9h sáng cho đến 13h chiều, hoặc tận 18h tối như ở khu phố cổ.

Nhóc Mèo - BOOKIN

Theo aFamily

NOTE: Bài viết thuộc bản quyền của Blog BOOKIN.vn. Tất cả mọi sao chép đề nghị ghi rõ nguồn và link liên kết tương ứng của BOOKIN.vn.

Xem thêm các bài viết khác tại BOOKIN.vn

>> Bún thang - món ăn chứa đựng sự tinh tế của người Hà Nội

>> Tháng 4 về, Hà Nội dịu dàng bên những gánh loa kèn trắng tinh khôi

>> Tranh thủ ghé thăm 5 quán bánh đúc ngon ở Hà Nội này trước khi hè đến

Bình luận của bạn

TỪ KHÓA PHỔ BIẾN